想開一家奶茶店很容易,可是你知道怎么經營嗎?現如今奶茶店遍及大街小巷,而真正能開長久的沒幾家,想開奶茶店,首先要清楚奶茶店的一些營銷策略手段。下面就來為大家簡單分析一下開奶茶店的經營策略。
1.排隊營銷——新老店
排隊效應是一個非常有效果的經營手段。相信大家也都發現了,基本上無論是新店還有老店,經常有一大群人在排隊,本著湊熱鬧的心態,就會想這家奶茶有那么好喝嗎?要不然試試?其實這個策略是根據大眾的心理:排隊人多的奶茶店味道一定不會差。
2.點單攻略——消除顧慮
很多來購買奶茶的消費者,可能是第一次來你的奶茶店。并不清楚你的奶茶店的特色,會糾結很久。這時候,如果你在菜單設計上略下功夫,在菜單上體現出:本店特色產品、點單必備奶茶等等。這樣跟顧客詢問喜好之后,就能推 薦一款適合他的奶茶。這機會增加顧客對你店鋪的好感,從而增加回頭客。
3.創意搭配——增加消費
奶茶的主要消費群體還是年輕人,尤其是女性。但是大部分確實有男性陪同一起。所以,你的奶茶店可以推出一些套餐搭配:情侶套餐、兒童套餐、全家福等等。這樣可以吸引消費者的注意,同時還能增加點單消費。
4.價格落差——數字策略
每次促銷活動都可以看到奶茶的價格從一杯10塊到9塊。雖然只差一塊錢,但是在很多消費者心理一 定會這么想,9就是比10劃得來很多,這就是非常經典數字策略。
以上就是來自茶九度對于開奶茶店的一些經營手段,其實在開奶茶店之前,我們也需要進行一個行業分析。做奶茶其實很簡單,但是當你在操作的時候一定要表現的這個東西不是誰都可以做的,所以在給顧客做奶茶的時候也要保留一定的神秘感。當然,我們開奶茶店,最重要的還是產品的質量,只有奶茶好喝衛生,才能有更多的回頭客。
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