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銷售熱線：173-3322-5995最初的飲茶之風主要在文人、僧人和道士中間流行，但因宋代人崇尚文雅，飲茶風習深入到社會的各個階層，在民間迅速蔓延。
所以在宋代，民間處處有茶肆，與民居并列，而且分為不同的類型，以適應不同的消費者。有早茶肆、子夜茶肆，有掛滿名人字畫，吸引文人雅士或者士大夫的高雅茶肆，比如著名的“蹴球茶坊”、“蔣檢閱茶肆”等，還有風塵女子招攬生意的花茶坊，更多的是市井之中的“人情茶坊”，這種茶坊不以喝茶為主，只以此為由來收費，實際上是三教九流見個面兒、談個事兒、打聽打聽小道消息的場所，《水滸傳》里的王婆開的就是這種茶坊。
千萬不要低估各種茶肆在宋朝百姓生活中的作用，據說就連宋徽宗初見李師師，都是在茶肆里面。
宋代民間飲茶最典型的是在南宋時期的臨安，也就是今天的杭州。南宋建都臨安之時，由于南北飲茶文化的交流融合，以此為中心的茶館文化嶄露頭角。宋代的風俗是“客至則啜茶，去則啜湯”。茶肆大多備有各種茶水，并且根據不同季節供應不同的茶水，以滿足茶客的不同需求。據吳自牧《夢粱錄》中記載：“（南宋臨安的大茶坊）四時賣奇茶異湯，冬月添賣七寶擂茶、鏾子或賣鹽鼓湯，夏天添賣雪泡梅茶酒，或縮脾飲暑藥之屬?！钡酵砩?，還推出流動的車鋪，以應游客的點茶之需。當時的臨安城，茶飲買賣晝夜不絕，即使是三九隆冬，大雪天氣，三更之后也還有人提瓶賣茶。
《水滸傳》中提及的王婆茶鋪的茶水亦是種類繁多，為了潘金蓮，西門慶在兩天之內，五次來到王婆的茶坊，喝了四次茶。第一次喝的是梅湯，第二次王婆推薦的是合和湯，第三次是姜茶，第四次王婆給他煮了碗寬煎葉兒茶，“葉兒茶”就是制成片狀的茶葉，“寬煎”就是略微煎煮。
(來源：原創)
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